Internationales Gymnasium Reinsdorf
España en tres tapas
Die Schülerinnen und Schüler sollten in Eigenrecherche drei Tapas auswählen, die ihrer Meinung nach stellvertretend für Spanien stehen. Wie sie die Gerichte kombinierten und präsentierten, blieb vollkommen ihnen überlassen. Von der Planung über den Einkauf bis hin zur Zubereitung organisierten sie alles selbstständig und setzten dabei ihr gastronomische Wissen direkt in die Praxis um.
Auf den Tellern landete eine bunte Mischung aus Serranoschinken, Kartoffeln, Garnelen und vielen weiteren typisch spanischen Zutaten. Doch beim Kochen allein blieb es nicht: Im Anschluss präsentierten die Gruppen ihre Tapas und erklärten, warum sie sich genau für diese Kombination entschieden hatten. Dabei ging es nicht nur um Geschmack, sondern auch um Kultur, Geschichte und regionale Vielfalt. Manche Gerichte spiegelten den mediterranen Süden wider, andere griffen die geografische Breite Spaniens oder die kulturelle Vielfalt mit den kooffiziellen Sprachen Catalán, Gallego und Euskera auf.
Fast wirkte es dabei wie ein kleiner Pitch: Die Gruppen mussten ihre Ideen überzeugend präsentieren und zeigen, welche Geschichte hinter ihren Tapas steckt.
Den gelungenen Abschluss bildete die gemeinsame Verkostung in entspannter, fast familiärer Atmosphäre. Gemeinsam wurde probiert, sich unterhalten und natürlich genossen. Diese Stunde zeigte eindrucksvoll, wie lebendig und alltagsnah Fremdsprachenunterricht sein kann, und dass Lernen manchmal tatsächlich durch den Magen geht.
René Erth – Lehrer